天母-咖哩飯DIY

終於有個廚房可以開伙，便嘗試下簡單的自製咖哩

咖哩塊加點油炒，使其融化


燙青菜後的菜湯留下



將紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯及豬肉切塊



炒過後咖哩及切塊後的食材通通丟入菜湯中，再加水


用小火悶煮大約1小時，過程中偶爾翻攪一下，避免鍋底燒焦


另外還有加入一塊大波露巧克力，聽說可以提味


那一鍋咖哩可以吃很久，每餐再稍微弄點青菜，就開動囉。


配水煮花椰菜
 
配雞蛋


配泡菜


配油炒花椰菜及番薯葉




PS：花椰菜用油炒的比較好吃